围炉,是闽南地区对年夜饭的叫法。除夕夜,全家老小围坐桌前,除了蒸鱼、炒面、炸物外,桌上必有一道以骨汤吊底的清汤火锅,烫海鲜、丸子、青菜吃,不蘸任何料碟,这是没被油碟、麻酱、火锅底料入侵过的古早味。
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海南会文,有“中国佛珠小镇”之称。封关后的第一个春节,南方周末记者走访商户们所见到的变化。,详情可参考WPS官方版本下载
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